2015年11月國家食品藥品監督管理總局啟（qǐ）動了《超市生鮮食品包裝和標簽標注管理（lǐ）規（guī）範（征（zhēng）求意見稿（gǎo））》，發布3個多月以來引發業內外深度關注。《征求意見稿》不僅對超市生鮮食品產地、包裝、日期等具體提出了要求（qiú），也（yě）再次強調超市包裝生鮮食品不得使（shǐ）用（yòng）保鮮劑、防腐劑等食品添加劑以及非食用物質。要求（qiú）了超市經營者對生鮮食品的安全負責，明確違反本規範擅自拆除、更換包裝，或者偽造、塗改、遮擋、篡改（gǎi）生鮮（xiān）食品標簽標注內容的以（yǐ）及在包裝生鮮食品過程中使用（yòng）保鮮劑、防腐劑等（děng）食品添加劑和非（fēi）法（fǎ）添加非食用物質的，由縣級以上人民政府食品藥品監督管理部門按照《中華人民（mín）共（gòng）和國（guó）食品安全法》百二十四條的規範處（chù）理和處罰。
重點排查進入生鮮超市的食（shí）品安全性（xìng），強化食（shí）品檢驗檢疫和監督管理，堅決依法處理不合格食品，防止不合格食品進入流通和消費領域；強化基層食品安全管理（lǐ）責任，確保區（qū）人民政府食品安全監管責任到位，超市食品（pǐn）安全管理責任到位；強（qiáng）化超市（shì）自檢能力建（jiàn）設加強檢驗檢測能力建設（shè），按照“提高現有能力水平、按責按需、填平補齊、避免重複（fù）建設、實現資源共享”的（de）原則，統籌各級（jí）食品安全檢驗能力。
