注水肉檢
檢（jiǎn）測項目:畜禽鮮肉(豬肉、牛肉、羊肉、雞肉等)
所屬分類：水分檢測儀器
型號/規格：RSY-1
生產廠家：山東瑞正儀器有（yǒu）限公司
產品用途
檢測原理（lǐ）和適用範圍
工作原理：
水分含量直接影響畜禽鮮肉加工、儲藏、貿易與食用。肉類水份含量過高（gāo），細菌、黴菌繁殖加（jiā）劇（jù），容易（yì）引起（qǐ）肉的腐（fǔ）敗（bài）變質（zhì）；而脫水幹（gàn）縮不僅使肉品失重（chóng），造成直接經濟損失，而且影響肉的（de）顏色、風味和組織狀態，並引起脂肪氧化（huà）。近年來，隨著城鄉人們生活水平的提高，畜禽鮮肉的食用量越來越大，人們對鮮肉的質量要求越來越（yuè）高。但不法商販為謀取暴利，注水肉越來越多，注水肉成為嚴重威脅人們身體健康（kāng）的一大公害，肉類水分快速測定儀能快速準確查出（chū）注水肉。
技術參數：
測量對象 畜禽鮮肉(豬（zhū）肉、牛肉、羊肉、雞肉等)
水份測量範（fàn）圍 65～85%
采樣時間（jiān） 一次采樣時間< 2s
采樣次數 每10次采樣輸出一次測量結果（guǒ）
測量誤差 在70~78%範圍內≤1.0%
重複（fù）性誤差 在70~78%範圍內≤ 0.5%
電源（yuán）電壓 9V(6F22層疊電池1個)
功耗 約45mW
儀器外型 約180*50*28mm
顯示 3位LCD(帶中文字符)
使用環境溫度 0~40℃
使用環境濕度 20~90 % RH
產品特點
測量準確性好RSY-1肉（ròu）類水分速測儀采用針狀多電極水分傳（chuán）感器采樣，以10次隨機采（cǎi）樣的算術平均（jun1）值為測量結果示值（zhí），提高了儀器的準確性與重複性。
測（cè）量品種多對應不同（tóng）的測量品種，RSY-1肉類水分快速測定（dìng）儀可以設置不（bú）同的基準（zhǔn）值，實現各種（zhǒng）被測樣品的水分快速（sù）、準確測定（dìng），避（bì）免品種因素、品（pǐn）質因素、氣象與地域原因等可（kě）能引起的測量誤差。
測量（liàng）速度快以（yǐ）往的烘幹失重法僅幹燥時間就至少需要30min，如果加上現（xiàn）場采樣時間、樣品製備時間和其他操作（zuò）時間，獲得一個樣品定量檢測結果至少需要1h。而RSY-1肉類水分快速測定儀以10次隨（suí）機采樣的算術平均值為測量結果示（shì）值，對樣（yàng）品觀測具（jù）有代（dài）表性，獲得一個樣（yàng）品定量檢測結果最多隻需要1min。
功耗低、體積小由於必須采用電池供電，肉類水分速（sù）測儀在設計（jì）中選用微功耗器件和（hé）低功耗電路，盡量用軟件完成肉類水分速測儀功能，簡（jiǎn）化硬件電路，降低儀器功耗。儀器結構緊湊，體積小、重量輕，便於攜（xié）帶。
操作簡便隻設有一個操作鍵，通過LCD顯示器的顯示信息提示和軟（ruǎn）件（jiàn）管理，單鍵實（shí）現數（shù）字鍵、控製鍵的全部功能，因此操作簡便，不易（yì）出現誤操作。
不損耗被測樣品烘（hōng）幹失重法需要碎化被測樣品，再將被測樣品烘幹，烘幹後的樣品完全失水（shuǐ），不再具有（yǒu）食用價值。RSY-1肉類水分快速測定（dìng）儀的采樣傳感器采用（yòng）針（zhēn）狀電極，不僅易於插入被測樣品，而且不會對被測樣品的（de）組（zǔ）織結構、外觀及物（wù）理、化學（xué）、生物性能產（chǎn）生影響，測量過程中不損耗樣品。
智能功能強儀器以微功耗單片機為（wéi）信息處理核心，具有電池欠壓提示（shì）、采樣操作失誤提示、樣品水分含量不均勻提示、儀器工作（zuò）狀態顯示（shì）、采樣次數顯示、數字濾（lǜ）波、基準（zhǔn）值自動計算等多種（zhǒng）智能（néng）功能，提高了儀器的實用性。
