肉類水分檢
檢測項目（mù）:畜禽（qín）鮮肉(豬肉、牛肉、羊肉、雞肉等（děng）)
所屬分類：水分檢測儀器（qì）
型號/規格：
生產廠家：山東瑞正（zhèng）儀器有限公司
產品用途
暫無信息
檢測原理和適用範圍
水分含量直接影響畜（chù）禽鮮肉（ròu）加工、儲（chǔ）藏、貿易與食用（yòng）。肉類水份（fèn）含量過高，細菌、黴菌繁殖加劇，容易引起肉的腐敗變質；而脫水幹縮不僅使肉品失（shī）重，造成（chéng）直接經濟損失，而且影（yǐng）響肉的顏色、風味和組（zǔ）織狀態，並引起脂肪氧化。近（jìn）年來，隨（suí）著城鄉人們生活水平的提高，畜（chù）禽鮮肉的食用量越來越大，人們對鮮肉的質量要求越（yuè）來越高。但不法商販為謀取暴利，注水肉越（yuè）來越多（duō），注水肉成（chéng）為嚴重威脅人們身體健康的一大公害，肉類水（shuǐ）分快速測定儀能快速準確（què）查出注水肉。
產品用途:
肉類水（shuǐ）分檢測儀是我公司新研製的新型快速水分檢測儀器。環（huán）狀的鹵素（sù）燈確保樣品得到均勻加熱，操作簡便、測量準確。水分測（cè）定儀（yí）在測量（liàng）樣品重量的同時，儀器采用環形管鹵（lǔ）素加熱方式，快速幹燥樣品，在幹燥過程中，水分（fèn）儀持續測量並即時顯示樣品丟失的水（shuǐ）分含量%，幹燥程序完成後，最終測定的水分含量值被（bèi）鎖定顯示。與國際烘箱加熱法相比，鹵素加熱可以（yǐ）在高（gāo）溫（wēn）下將樣品均勻地快速幹燥，樣品表（biǎo）麵不易受損，其檢測結果與國標烘（hōng）箱法具有良好（hǎo）的一致（zhì）性,具有可替（tì）代性（xìng）,且檢測效率遠遠高於烘箱法。一（yī）般樣品隻需幾（jǐ）分鍾即（jí）可完成測定。該儀（yí）器操作簡單，測試準確，顯示部分采用液晶（jīng）顯示屏-使屏幕更加清晰明亮，示值清晰可見，分別可顯示水分值，樣品（pǐn）初值，終值，測定（dìng）時間，溫度初值，最終值等（děng）數據，並具（jù）有與計算機，打印機連接功能。因此該水（shuǐ）分儀可廣（guǎng）泛應用於一切需（xū）要快速測定水（shuǐ）分的行（háng）業，如醫藥，糧食、飼料、種子，菜籽，脫水蔬菜、煙草，化工（gōng），茶葉（yè），食品、肉類以及紡織，農林、造紙、橡膠、塑膠（jiāo）、紡織等行業中的實驗室與生產過程中。同時滿（mǎn）足固體、顆粒、粉末、膠狀體及液體含水率的測定要求，公司始終立誌於為用戶（hù）提供多用途，多性能的高質量產品，為您打造快速，準確，物超所（suǒ）值的水分測定儀完美典範。
技術指（zhǐ）標：
測量對象 畜禽鮮肉（ròu）(豬肉、牛肉、羊肉、雞肉等)
水份測量範圍 65～85%
采樣時間 一次（cì）采樣時間< 2s
采樣（yàng）次數 每10次采樣輸（shū）出一次測量（liàng）結果
測量誤差 在70~78%範圍內≤1.0%
重（chóng）複性誤差 在70~78%範圍內≤ 0.5%
電源電壓 9V(6F22層疊電池1個)
功耗 約45mW
儀器外型 約180*50*28mm
顯示 3位LCD(帶中文字符)
使用環境溫度 0~40℃
使用環境（jìng）濕度 20~90 % RH
技術參數：
稱重範圍：100g超大（dà）量程0.001g精度
水分測定範（fàn）圍：0.01-100%
傳感器精度：0.001g
樣品質量：0.3-100g
重複性：初始樣品重量≥2g時±0.05％初始樣品（pǐn）重量≥5g時±0.02％
加熱（rè）溫度範圍（wéi）：起始（shǐ）-205℃
分析方法：可選擇3種終點判斷方式 一、全自動二、定時 1－99分（fèn）鍾三（sān）、自定義模式
加熱源：鹵素加熱水（shuǐ）份（fèn）測（cè）定儀
水分含量可讀性：0.01%
顯示參數：%水分，時間，溫度，重量
通訊接口：標配RS232通訊（xùn）接口-方便連接打印機、電腦（nǎo）和其他（tā）外圍（wéi）設備、符合FDA/HACCP格式要求
外型尺寸：350×200×260(mm)
電源：220V±10%/110V±10%(可選)
頻率：50Hz±1Hz/60Hz±1Hz(可選)
秤盤尺寸(mm)直徑110
產品（pǐn）特點
(1)測量準確性好RSY-1肉類水分速測儀采用針狀多電極水分傳感（gǎn）器采樣，以10次隨機采樣（yàng）的算術平均值為測量結果示值，提高了儀器的準（zhǔn）確性與重複性。
(2)測量品種多對應不同的測量（liàng）品種，RSY-1肉類水分（fèn）快速測定（dìng）儀可以設置（zhì）不同的基準值，實現各種被測樣品的水（shuǐ）分快速、準（zhǔn）確測定（dìng），避免品種因素、品質因素、氣象與地（dì）域原因等可能引起的（de）測量誤差。
(3)測量速度快以往（wǎng）的（de）烘幹失重法僅（jǐn）幹燥時間（jiān）就至少需要30min，如果加上現場采樣（yàng）時間（jiān）、樣品製備時間（jiān）和其他操作時間，獲得一（yī）個樣品（pǐn）定量檢測結（jié）果至少需（xū）要1h。而RSY-1肉類水分快速測（cè）定儀以10次隨機采（cǎi）樣的算術（shù）平均值為測量結果示值，對樣品觀測具有代（dài）表性，獲得一個樣品定量檢測結果最多隻需要1min。
(4)功耗低（dī）、體積小（xiǎo）由（yóu）於必（bì）須采用（yòng）電（diàn）池供電，肉（ròu）類水分速測儀在設計中選用微功耗（hào）器（qì）件（jiàn）和低功耗電路，盡（jìn）量用軟（ruǎn）件完成肉類水分速測儀功能，簡化硬件電路，降低儀器功耗。儀器結構緊湊，體積小、重量輕，便於攜帶。
(5)操作簡便肉類水分速測儀（yí）隻設有一個操作鍵，通過LCD顯示器的顯示信息提示和軟件（jiàn）管理，單鍵實現數字鍵、控製（zhì）鍵的全部功能，因此操（cāo）作簡便，不易出現誤操作。
(6)不損耗被（bèi）測樣品烘幹失（shī）重法需要碎化被（bèi）測樣品，再將被（bèi）測樣品烘幹，烘幹後的樣品完（wán）全失水，不再具有食用價值。RSY-1肉類（lèi）水分快速測定儀的采樣傳感器采（cǎi）用針狀電極，不僅易於插入被測樣品，而且不會（huì）對被測樣品的組織結構、外觀及物（wù）理（lǐ）、化學、生物性能產生影響，測（cè）量過程中不損耗樣品。
(7)智能功能強儀器以微（wēi）功耗單片機為信息處理核心，具有（yǒu）電池欠壓提示（shì）、采樣操作失誤提示、樣品水分含量不均勻提示、儀器工作狀態顯示、采樣次數顯示、數字濾（lǜ）波、基準值自動計算等多種智（zhì）能功能，提高了儀器的實用性。
